New York, New York dans les cuisines parisiennes

La capitale française a récemment vu éclore une foule de restaurants de tradition new-yorkaise, du « slice shop » au « deli », en passant par le « red sauce joint ». Les Parisiens s’y bousculent pour savourer une part de la culture culinaire mais aussi du mythe de la Grosse Pomme.Le restaurant Red Sauce, à Paris.