Des champs aux usines à frites, la crise de la pomme de terre frappe les Hauts-de-France

Alors que les agriculteurs doivent faire face aux conséquences du dérèglement climatique, l’usine Clarebout de Mouscron (Belgique), d’où sortent essentiellement des frites surgelées, va arrêter sa production, confrontée à des surcapacités de production, une concurrence accrue et une hausse continue des coûts.Des pommes de terre sur la ligne de production dans une usine du groupe Clarebout à Bourbourg, près de Dunkerque (Nord), le 25 février 2025.