Le fenouil au doux parfum, un caïd des jardins

« La vie cachée des plantes ». Cette apiacée, qui produit de jolies inflorescences en ombelles, un faux bulbe prisé des gourmets et des fruits secs au subtil parfum d’anis, est en réalité une va-t-en-guerre qui neutralise en douce ses voisines.Une fleur de fenouil (« Foeniculum vulgare ») à Tehatta, dans l’Etat du Bengale occidental (Inde), le 22 mai 2026.