Le blé, une arme entre spéculations, moyens de pression et aléas climatiques

Les fluctuations du prix des céréales ne découlent pas seulement de chocs extérieurs (guerres, mauvaises récoltes), mais des pressions du marché, de son organisation et des velléités des grands spéculateurs. La preuve par l’histoire.Affiche de propagande soviétique vantant la collectivisation des terres et la modernisation de l’agriculture dans l’Ukraine des années 1930, alors qu’une famine y sévissait.