El cocinero gallego ha sabido continuar con el legado familiar de Casa Gaibor, un establecimiento de 1950, y los reconocimientos no han tardado en llegarAntón Castro, cocinero de Casa Gaibor, en Guitiriz, un pueblo ubicado en la Terra Chá (Lugo). Imagen proporcionada por el restaurante.
Antón Castro, el bisnieto que se hizo cargo de la casa de comidas familiar y ha ganado el premio al mejor cocinero de Galicia 2026
Scritto il 19/06/2026