Así se hacen los auténticos miguelitos de La Roda: la historia de uno de los pasteles más icónicos de España

Este dulce ha convertido a un pequeño pueblo de Castilla‑La Mancha en parada obligatoria para los que viajan por la A‑31 (Autovía de Alicante)Isidoro Collado, discípulo del creador del miguelito de La Roda y propietario de la Confitería Collado, en su obrador, donde fue fotografiado el pasado martes.