PFAS : les aliments à base de céréales, surtout de blé, sont aussi massivement contaminés par le TFA

Une étude inédite publiée jeudi 4 décembre par le réseau PAN Europe révèle que les céréales du petit-déjeuner, le pain ou encore les pâtes constituent une importante source d’exposition au plus petit des PFAS.Des baguettes dites « tradition » dans une boulangerie, à Paris, le 6 mars 2020.